自家焙煎珈琲 Cockatiel
COFFEE TASTE
プロが教えるちょっとしたこつ
賞味期限
コーヒーには明確な賞味期限というものはありませんが、長期間放置すると風味が損なわれます。
「香り」が抜けてしまうのと同時に「酸化」するからです。
Cockatielでは焙煎日から2週間という期間を目安にしています。
コーヒーの保存方法
お買い上げ後、なるべく密封された容器に移し冷暗所にて保存してください。(冷凍庫がいいと思われます)
粉は豆に比べ表面積が大きいため、「酸化」の度合いも早いです。
10日程度で使い切るようにしましょう。
豆・粉いずれの保存にしても「香り」が薄れ、「酸化」が進みます。
コーヒーは少量ずつ購入するのが良いでしょう。
常に新鮮で美味しいコーヒーを楽しんで頂きたいと思っています。
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Cockatielではウェブサイトをご閲覧のお客様に以下の特典を設けております。
当店へおこしの際はこのページをプリントアウトし、必要事項をご記入の上、お持ちください。
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有効期限 ALL SEASON有効
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